具だくさん♪キムチ炒飯
作り方
コツ・ポイント
兎に角キムチの風味を味わいたかったので、ごま油を使わず、肉の脂だけで炒めています。脂身の多い豚挽を買っちゃったーって時もいいと思います。鉄フライパンの人は焦げ付かないよう油を使ってください。また辛い物好きなので、キムチを多めに使っています。辛いです。普通の舌の人はキムチを半量にする等、調節してください。。。
このレシピの生い立ち
兎に角キムチが食べたかった!あとはありもので何とかならないかと考えた結果がこれです。ちなみに使用したキムチはアミエビ入りの「旨えびキムチ」(賞味期限当日w)です。
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