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卵を溶きほぐし、砂糖を加え、軽くもったりするまで泡立てます。
粉とベーキングパウダーをふるい入れて、泡立て器のままクルクル混ぜ合わせます。
牛乳とサラダ油を入れてクルクル混ぜ合わせます。
カップに入れて、蒸気の上がった蒸し器で強火で14分蒸します。