とんかつ

とんかつ

Description

何となくやったので
何となくなレシピです( ◜௰◝ )

材料

塩コショウ
適宜
小麦粉
適量
1
適当
15cmフライパン2cmほど
豚ロース
1枚
 
 
 

作り方

1

お肉屋さんで とんかつ用の
お肉を買う

「筋、切りますか?」
『お願いします』

筋、切ってくれるんだ( ˙꒳​˙)

2

塩コショウ して 肉を揉み
小麦粉振りかけ、全体うっすら白い位にする。

ぱたぱた して、小麦粉多いとこへらす。

3

ちょっと水入れた溶いた卵に
潜らせて

パン粉にはたはた。全体につける

4

160~180度くらいの油(火は温度保つように調整)に投入

5

4.5分 きつね色まで揚げる

あげる(油きる)

6

千切りキャベツなど添えて(お好み)
出来上がり。

コツ・ポイント

いい音ー。とか
おいしそー。とか 思いながら作ったよ( ◜௰◝ )

このレシピの生い立ち

名前のある料理が作りたくなって
肉屋へ向かった。

塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、揚げるってイメージあった。そのまま実行。
レシピID : 5827673 公開日 : 19/09/15 更新日 : 19/09/15

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