とんかつ
はんさん。
作り方
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1
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お肉屋さんで とんかつ用の
お肉を買う
「筋、切りますか？」
『お願いします』
筋、切ってくれるんだ( ˙꒳˙)
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2
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塩コショウ して 肉を揉み
小麦粉振りかけ、全体うっすら白い位にする。
ぱたぱた して、小麦粉多いとこへらす。
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3
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ちょっと水入れた溶いた卵に
潜らせて
パン粉にはたはた。全体につける
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4
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160~180度くらいの油(火は温度保つように調整)に投入
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5
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4.5分 きつね色まで揚げる
あげる(油きる)
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6
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千切りキャベツなど添えて(お好み)
出来上がり。
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コツ・ポイント
いい音ー。とか
おいしそー。とか 思いながら作ったよ( ◜௰◝ )
おいしそー。とか 思いながら作ったよ( ◜௰◝ )
このレシピの生い立ち
名前のある料理が作りたくなって
肉屋へ向かった。
塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、揚げるってイメージあった。そのまま実行。
肉屋へ向かった。
塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、揚げるってイメージあった。そのまま実行。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はんさん。
