食べるラー油と豆乳の坦々麺風そうめん
おかず作る
作り方
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1
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そうめんを1束を茹でてざるにあげて水でしめておく。
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2
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※スープ作り
豆乳を鍋で温める。(中火)
ふつふつとしてきたら、鶏ガラスープを入れる。
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3
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お皿にそうめんを盛り、サラダチキンを割いてトッピングしたらスープを注ぎ、食べるラー油を好きなだけ入れて完成♪
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コツ・ポイント
コツいらずで簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
食べるラー油が好きで、手軽に美味しく食べられるものをと考えました。スープを冷たくすれば、夏にもぴったりな坦々風そうめんに、スープを温かくして白胡麻ペーストを足せば冬にもぴったりなアツアツ濃厚坦々風そうめんに◎
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