豚肉と玉葱とピーマン炒め
たけ晃
作り方
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1
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玉葱１個を切り冷水に浸しておきます。ニンニクを、みじん切りにして、①タレを作っておきます。
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2
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ピーマン4～5個くらいを、適当な大きさに切っておきます
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3
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豚肉を切り①タレに浸しておきます。
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4
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フライパンに油をひき、まずはニンニクを炒めます。
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5
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ニンニクに焦げめが入ったら玉葱とピーマンを投入。塩こしょう少々加え炒めます。
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6
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①タレに浸した豚肉を入れ残った①タレも全て入れ炒めます。味が薄いと感じたら塩こしょう追加し、好みの味付けをして完成です。
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コツ・ポイント
嫁にはニンニクかなり効いてるねと。ニンニクは少なめでも良いかも。レモン汁とえごま油が絶妙な味付けで、さっぱりで美味しいと思いますよ！ぜひ男性皆様作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
ニンニク効いた料理です
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たけ晃
