ナスの天ぷら

Name: ナスの天ぷら
Yield: 4人分
Ingredients: ナス 4本; ★水 100ｃｃ; ★薄力粉 100ｇ; ★ミツカン 八方だし 大さじ2; ★氷 2個くらい; 揚げ油 適量

Description

ミツカン　八方だしを使ったナスの天ぷらです。衣に味付けするので天つゆ不要。パクパクとまらない美味しさです。

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

ナス

4本

★水

100ｃｃ

★薄力粉

100ｇ

★ミツカン　八方だし

大さじ2

★氷

2個くらい

揚げ油

適量

作り方

1

ナスはヘタをつけたまま縦半分に切ります。ヘタを切り落とさないように縦に切り込みを入れます。
2

★印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
3

なすに衣をつけます。（切り込み部分にもしっかり衣がつくようにします）
4

180℃くらいの油で、両面きつね色になるまで揚げたら完成♪
5

2019年10月「なすの天ぷら」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

揚げ始めはナスが開くように少し押しつけながら揚げると、切り込み部分がキレイに開きます。

このレシピの生い立ち

天つゆいらずでパクパク食べられるナスの天ぷらを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12526771838.html

レシピID : 5830578 公開日 : 19/09/18 更新日 : 20/09/02

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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