ピーマンのポテサラ焼き
Description
ポテトサラダとチーズで、ピーマンの苦味がまろやかに!お好みで黒こしょうをトッピングしても◎!
材料
(6個分)
作り方
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1
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このレシピでは、「15分で完成!かんたんポテトサラダ(レシピID:5830822)」を使います。
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2
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ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り、洗って水気をきる。
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3
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<2>にポテトサラダを詰めて、マヨネーズとトマトケチャップを線描きする。
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4
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<3>にチーズをのせて、アルミホイルを敷いた天板に並べ、トースターで約10分こんがり色づくまで焼く。
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コツ・ポイント
ピーマンはそれぞれ形も大きさも違うので、詰めるポテトサラダの量も異なります。ピーマンの断面に合わせて入れる量を調整してください。
このレシピの生い立ち
ピーマンにポテトサラダを詰めて、チーズをのせて焼いたひと皿。マヨネーズとケチャップの味わいも加わって、ピーマンの苦味が苦手なお子さんも食べやすい味わいに♪お弁当のおかずにもオススメです。