塩麹でまろやか、キャベツごまマヨサラダ！
クックまいななパパ
作り方
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1
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キャベツを千切りにして、塩麹、こんぶ茶をかけて、よく揉みます。
☆塩麹はダイソーのです。
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2
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30分ぐらい冷蔵庫で放置したら、水気を絞ります。
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3
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マヨネーズ、すりごま、酢、砂糖を入れて、よく混ぜます。
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4
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よく混ぜたら、完成です。
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コツ・ポイント
※塩で揉んでもいいですが、塩麹とこんぶ茶で揉んだ方が、まろやかになります。
※味見して、調味料はお好みで調整して下さい。
※味見して、調味料はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あるので、美味しくサラダで食べられないかと思い、アレンジして作ってみました。
クックまいななパパ
