お弁当に♪プチトマトの白ワインマリネ

プチトマトは湯むきする。（＝ヘタを取り、熱湯にくぐらせ、冷水に取り、皮をむく。）

白ワイン、酢、オリゴ糖、塩を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。粗熱が取れたら、トマトを入れる。

完全に冷めたら冷蔵庫で保存。ビニール袋に入れると全部しっかり漬かります。５～６時間後くらいから食べられます。