総料理長オススメ★旨辛汁なし担々めん

今回使用する商品は「米粉専家 四川風汁なし担々めん」です。ソースが1袋入っています。

豚ひき肉にしょうゆ、料理酒で下味をつける。

白ねぎは粗めのみじん切りにする。

豚ひき肉に火が通ったら、白ネギを加えてさらに炒める。

沸騰したたっぷりのお湯に米めんを加えて、中火で4分間ボイルする。茹であがったら、お湯をよく切る。

ゆでためんに添付ソースを絡め、その上に5の肉味噌、お好みでねぎや半熟玉子をトッピングする。