子ども大好き!ほっこりお芋ご飯☆の画像

Description

さつまいも本来の味を生かし、優しい味のお芋ご飯です!おかずにも合う薄味です!

材料 (1.5合)

中1本
1.5合
小さじ1
料理酒
小さじ1
みりん
小さじ1
薄口醤油
小さじ1
ゴマ塩
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、1cm幅の半月切りにする(いもが大きい場合はいちょう切り)

  2. 2

    写真

    1のさつまいもをボールに入れて2回程洗い、約5分水につける

  3. 3

    写真

    お米を研いで、通常より少なめの水を入れてしばらく置く(後ほど調味料を足すため)

  4. 4

    写真

    3に☆を入れ、軽くかき混ぜたら、ザルにあげた2を炊飯器に入れる

  5. 5

    1.5合分のお米ですが、調味料と水で2合分の線にくるように調整します

  6. 6

    写真

    通常モードで炊いたら完成!お好みでゴマ塩をかけて召し上がれ♬

  7. 7

    ※炊き上がったら混ぜてください!炊きたてもいいですが、一度保温を切って味を染み込ませてから食べても美味しいです!

コツ・ポイント

調味料は全て小さじ1にしています。さつまいもの味によって出来上がりに差が出るので、ゴマ塩やお塩で調整してください!

このレシピの生い立ち

秋といえばさつまいも。新物が出始めたので、娘が大好きなお芋ご飯に。
レシピID : 5832678 公開日 : 19/09/19 更新日 : 19/09/19

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