簡単すぎる♡キノコのバター出し醤油炒め
しあわせな日常
作り方
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1
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舞茸の軸を切り落とし、適当なふさに手でほぐす。
大葉を千切りに刻む
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2
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フライパンに油を入れ、舞茸を炒める
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3
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出汁醤油を回しかけ最後にバターを入れて火を止め混ぜる。お皿に盛り付け大葉を飾れば出来上がり！
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コツ・ポイント
最後にバターを加える事で、バターの風味がアップします。舞茸だけでなく、しめじやエリンギ、長芋を共に炒めても美味しい！
ムニエルを作ったフライパンのあとでそのまま是非作ってみてください
ムニエルを作ったフライパンのあとでそのまま是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
インフルエンザ対策になる舞茸の栄養をしっかりとって免疫力アップするために〜。
いつも、
鮭のムニエル作った時の添え物に、
同じフライパンで作ります♡
いつも、
鮭のムニエル作った時の添え物に、
同じフライパンで作ります♡
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