冷奴の壺ニラのせ

冷奴の壺ニラのせ

Description

ニンニクとニラで元気の出る味です!
ピリ辛でビールがすすみますよ♪

材料

ニラ
1束
醤油
大さじ1
小さじ2
小さじ2
中華調味料
小さじ1
小さじ1
ゴマ
大さじ1

作り方

1

ニラは食べやすい長さにカットし、茎の部分はみじん切りにする。

2

ジップロックに醤油、酢、ごま油、中華調味料、豆板醤、おろしニンニク、ゴマを入れ混ぜておく。

3

ニラを2に入れ、混ぜる。
空気を抜いて冷蔵庫で半日置く。

コツ・ポイント

辛さはお好みで調整して下さい。
中華調味料はクックドゥ香味ペーストを使用しました。
空気を抜くことでよく漬かります。
ラーメンのトッピング、ご飯のおとも、お酒のアテなどに最適です。

このレシピの生い立ち

休日前においを気にせずニラとニンニクを食べたかったので。
レシピID : 5833300 公開日 : 19/09/19 更新日 : 19/09/19

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