パプリカの糠漬け 2

パプリカの種・へたを取り、４つ割りにする。水分を拭き取り、ぬかどこに漬け込む。２～３日冷蔵庫で保存。

ぬかを洗い流し、水分を拭き取り、斜め切りにする。

盛り付ける。