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密閉できる瓶を用意します。オレンジは皮をむいて1㎝の輪切り、バナナは皮をむいて2㎝の輪切り、グレープフルーツは皮をむいて薄皮も取ります。
瓶の中にフルーツ、氷砂糖、リンゴ酢の順に入れていきます。
冷暗所におき1日1回軽く振り回すようにします。1週間後にフルーツを取り出して冷蔵庫で保存します。