とぎ汁で♪ぬか漬け(^_^;)
Description
お米のとぎ汁で、ぬか漬け風浅漬け・・・だけど美味しいよ。
材料
作り方
コツ・ポイント
生姜や鷹の爪を入れるとピリッとした味に。
カブ・大根・なす等を漬けても美味しい。きゅうりが一番早く出来ます。
カブ・大根・なす等を漬けても美味しい。きゅうりが一番早く出来ます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが厚手のビニールで漬けていました。
小さい頃からいろんな漬け物を作っていたけど、年で漬けるのが面倒だからと手抜きの漬け物になったらしいです。
とぎ汁で美味しく食べられるならと載せちゃいました。
小さい頃からいろんな漬け物を作っていたけど、年で漬けるのが面倒だからと手抜きの漬け物になったらしいです。
とぎ汁で美味しく食べられるならと載せちゃいました。
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