小イカとシシトウのバター炒め
ぷく✾
作り方
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1
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小イカはワタをとっておきます
シシトウは半分に切って種をとります
にんにくは潰してもカットしてもいいです
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2
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フライパンにバターを入れ弱火でニンニクを炒めます
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3
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バターが焦げないうちに小イカを入れて炒めます
イカにある程度火が通ったらシシトウも入れて酒、隠し味に醤油を入れます
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4
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全てに火が通ったら完成です
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コツ・ポイント
イカに火を通し過ぎないのがポイントです
このレシピの生い立ち
イカを頂いたので何かつまみ的なモノをと考えて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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