チキンのカレー風味照り焼き

鶏肉は一口大に切り、塩と胡椒で下味をつける。

ポリ袋に肉と小麦粉を入れ、袋の上からよくもんで、肉にまんべんなく粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の肉を入れてこんがりとした色がつくまで焼く。