ふわふわ マドレーヌ＊
よし〇
作り方
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1
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バターをクリーム状に練る。
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2
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砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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コンデンスミルクを加えて混ぜる。
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4
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卵黄を加えて混ぜ合わせる。
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5
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ふるった薄力粉とアーモンドパウダーを加えて、さっくり混ぜる。
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6
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卵白に塩をひとつまみ加えて、ツノが立つまで泡立てる。
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7
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砂糖(卵白用)を3回に分けて加え、しっかりツノが立つまで泡立てる。
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8
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⑤に⑦の3分の1を加えてよく混ぜ、その後2回に分けて泡をつぶさないように混ぜる。
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9
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170℃で20分～焼く。
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コツ・ポイント
写真はお飾りでスライスアーモンドをのせてます｡｡｡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたマドレーヌのレシピを残しておきたくて...♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よし〇
