簡単☆しっとり柔らか豚肩ロースの画像

Description

細かいことは気にしない〜適当で完璧♪

材料 (3〜4人分)

☆塩麹
大さじ3
☆生姜のすりおろし
小さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★マスタード
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に☆を満遍なくまぶす。

  2. 2

    1をポリ袋かジップロックに入れて☆を加え優しく揉み込み、20分〜1日置く。(1時間以上の場合は冷蔵庫で保存)

  3. 3

    大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かしたところにポリ袋ごと2を入れ、弱火で20分加熱する。

  4. 4

    鍋のお湯が完全に冷めるまで放置したら袋を取り出し、中に出た肉汁と★を混ぜてソースを作る。

  5. 5

    肉を切り分け、4のソースを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

サンチュやサニーレタスで巻いて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サラダチキンもいいけど、豚も食べたい。さらに簡略化した豚ヒレバージョンも投稿しています。
レシピID : 5839468 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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のづたん
ラーメンのトッピング用にソース無しですが美味しすぎて味見の手が止まらなーい!また作ります。美味しいレシピをありがとうございます。