簡単時短!長芋とトマトの酢鶏

簡単時短!長芋とトマトの酢鶏

Description

晩ご飯のメインに。マイルドな味で子供もぱくぱく食べられます。

材料

鶏肉
300g
塩麹
 
200〜300g
トマト
1〜2個
ふたまわし
☆酒
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

ポリ袋に鶏肉と塩麹を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分ほど寝かす

2

長芋を1〜1.5センチ間隔に切り、トマトも乱切りにする

3

フライパンに油をひき、長芋を入れて焼き目がつくまで炒める。焼き目がついたら一度取り出す

4

同じフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら長芋を投入

5

4に☆の調味料を全て入れ、炒める

6

さらにトマトを入れ、ざっくりと混ぜ合わせる

7

器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

長芋でがっつり系のメイン料理を作りたくて。
レシピID : 5839542 公開日 : 19/09/24 更新日 : 19/09/24

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