みかんのクレープシュゼット

みかんのクレープシュゼット

Description

第1回みかんレシピコンテスト最優秀賞作品です♪
皮まで使っているから栄養たっぷり。
みかんソースを散らしておしゃれにね☆

材料 (4人分)

みかん
3個
クレープシート
4枚
バター
12g
バニラアイス
適量
☆砂糖
25~30g
小さじ1

作り方

1

写真

皮をむいたみかんの果汁をしぼります。

2

写真

みかんの皮はワタを取り除き、千切りにします。

3

フライパンにバターを入れ、2を炒めた後、☆を入れて煮詰めます。

4

広げたクレープシートの上に3を乗せ、またクレープシートを乗せて…と重ねていく。

5

4枚重ね終わったら、包丁で4等分にカットする。バニラアイスやミントをトッピングして完成☆

コツ・ポイント

ポイントはみかんの皮も使うこと☆
みかんの皮にはビタミンCなどの栄養も含まれているんですよ。おいしいみかんのアレンジメニューで風邪知らずの体づくり目指しませんか?

このレシピの生い立ち

佐賀県のみかん農家、前田まき代さん、川添知佐江さん直伝のみかんを使ったクレープです♪佐賀県は国内を代表するみかんの生産地。1年中、様々な種類のみかんが出荷されています。そんな佐賀みかんのおいしさを全国に広げたいという想いを込めて作りました。
レシピID : 5839987 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/11

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