鰯の缶詰とこんにゃくのピリ辛炒め
作り方
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1
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こんにゃくを1cm角くらいに切ります
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2
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フライパンにごま油を引いてこんにゃくを炒めます
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3
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鰯の缶詰を汁ごと加えます
お好みで鷹の爪も一緒に
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4
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酒、豆板醤も加えて炒め煮
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5
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汁気を飛ばしながら炒め煮にします
軽く鰯を解します
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6
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汁気がなくなってきたら完成
お好みで炒りごまを
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コツ・ポイント
・鰯の缶詰は醤油味のタイプです
・汁ごと加えているので味付けは豆板醤のみ
・鷹の爪はお好みで
・汁ごと加えているので味付けは豆板醤のみ
・鷹の爪はお好みで
このレシピの生い立ち
こんにゃくレシピ
鰯の缶詰アレンジ
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