タチウオの炙りユッケ丼

タチウオの炙りユッケ丼

Description

芳ばしく、しっかりと味付けしたほうが、卵黄がこれまたいい仕事してくれます…(笑)

材料 (4人前)

タチウオ中身刺身用柵
400g
大さじ1
大さじ1
小さじ1

作り方

1

写真

三枚におろしたタチウオの身を、一晩★を混ぜたユッケタレに漬け込みます!

2

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柵を5mm幅にきって!

3

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ご飯の上に一人前100gを乗せたら…

バーナーで一気に炙ります!

4

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後は、真ん中に卵黄を乗せて、ツケダレと、同じものを上からタラーリ!

卵黄を溶きまわして、がっつりお召し上がりください

コツ・ポイント

炙りは少し多目にすると、芳ばしくてたまりません!

このレシピの生い立ち

タチウオに飽きたときに、思い付きです…(笑)
レシピID : 5842040 公開日 : 19/11/07 更新日 : 19/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/12/04

First tsukurepo mark
写真

つまみにもピッタリ。香ばしくて美味い。手軽に出来てgoodです。

のんべえオヤジ