玉子豆腐の味がする「とろろ豆腐」
馬場みのり
作り方
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1
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長芋、卵、醤油、削り粉、塩麹をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。
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2
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絹ごし豆腐にかける。良く冷やして食べるとおいしい。
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3
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写真のトッピングは青のり、きゅうりです。
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コツ・ポイント
味は、味見しながらつけてください。
添加物とか気にしないなら「めんつゆ」でＯＫ．
私は使いませんが…(^-^;
添加物とか気にしないなら「めんつゆ」でＯＫ．
私は使いませんが…(^-^;
このレシピの生い立ち
うちでは、食膳に必ずとろろを食べるので豆腐にかけてみたら、美味しかった(≧▽≦)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
馬場みのり
