☆千切りポテト♪目玉焼き☆
さっぽママ
作り方
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1
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熱したフライパンに油をひく。千切りにしたじゃが芋に塩・胡椒をかけて、ドーナツ状にする。
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2
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卵を割り入れる。
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3
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蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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好みの固さになったら、火を止める。
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コツ・ポイント
塩・胡椒をかけていますが、味が薄いかなぁと思ったらお醤油をかけて下さい♪千切りにしたじゃが芋は、水に晒していません。
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトを作ろうと思ったけど、卵を割り入れて少～しボリュームのあるものを作りました(^^)
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さっぽママ
