改良版☆手軽に簡単☆チョコタルト
Description
生クリームがなくても大丈夫！手軽に濃厚なチョコタルトが出来ます
ukulele大好き
材料
（直径18㎝タルト型1台分）
作り方
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1
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タルト台を作ります
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2
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チョコレートをレンジで使える器に入れます
※丼鉢などでOK
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3
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冷蔵庫から出したての冷たい牛乳を入れます
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4
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レンジで約2分加熱します
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5
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なめらかに溶けるまで混ぜます
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6
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ボールに卵を割り入れてほぐします
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7
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片栗粉を入れます
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8
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ダマがなくなるまで混ぜます
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9
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⑤のチョコレート液を入れます
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10
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なめらかになるまで混ぜます
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11
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タルト台に流し入れます
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オーブンで焼きます
予熱あり：180℃
焼温度：180℃
焼時間：20分
※目安にして下さい
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13
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焼き上がったら網にのせて冷まします
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しっかり冷ましてから切りましょう、切口も綺麗に切れます
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バレンタイン用にバニラアイスを添えて盛り付けました
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コツ・ポイント
＊牛乳は生クリームと比べるとサラサラした液体なので補うために片栗粉(コーンスターチ)を少し入れて焼いた時にムチッとした食感を出します
*よく混ぜる事でムラが出来ずなめらかな口当たりになります
*よく混ぜる事でムラが出来ずなめらかな口当たりになります
このレシピの生い立ち
手軽に作るために生クリームを牛乳に替えて作ってみて、先入観がないように何も言わずに家族に試食してもらったら好評だったので覚え書として載せています
ukulele大好き
