大学かぼちゃの画像

Description

おやつお弁当にかぼちゃで作る甘い一品。ベチャっとしないよう蓋時間変更しました。yasutontonさんの真似で黒ごまを。

材料

半分
大さじ1
砂糖
大さじ2
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を入れて強火でかぼちゃをざっと炒める

  2. 2

    写真

    砂糖を全体にまぶし蓋をして1分。蓋を開けて塩を入れ、一気に水気を飛ばし完成!火加減はずっと強火

  3. 3

    写真

    写真、蓋をした時間が長くベチャっとしてしまった(失敗)サツマイモより水分が多いので、蓋時間は短めで!!

  4. 4

    写真

    yasutontonさんが黒ごまをふってとても美味しそうに作ってくれました!

コツ・ポイント

お好みで仕上げにごま(塩)をひとふり足すと味が引き締まり更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

大学芋を食べたいと言われたけど、サツマイモが無かったので。
レシピID : 5850693 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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yasutonton
fu~fu~して食べたよ♪ホッペ落ちそう美味過ぎ~♡台風無事祈る