小松菜と豚こまの旨塩とろみ炒め
鈴木美鈴
作り方
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1
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小松菜は根元を取りキレイに洗い、5㎝長さに切る。豚こま切れ肉は、食べやすい大きさに切り●を揉み込む。
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2
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フライパンにごま油をひき強火で熱し、豚こま切れ肉を広げるようにして並べ、焼き色がついたら裏返す。
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3
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小松菜の茎を入れサッと炒め、小松菜の葉と★を加えサッと炒める。
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コツ・ポイント
・小松菜は茎と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。
このレシピの生い立ち
小松菜と豚肉のさっぱりとした炒め物を、簡単に作れるようにしました。
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鈴木美鈴
