北京の味？な鶏モモ肉

鶏肉は皮にフォークで穴を開け、☆の材料を合わせたたれに2時間ほど漬け込む。ねぎは白髪ねぎに、きゅうりは千切りにする。

鶏肉の水分をふき取って、はちみつを塗り、200℃のオーブンで、20～25分ほど焼く。

焼けたら食べやすく切り、きゅうりと白髪ねぎ、甜麺ジャンを添える。