お弁当にあと一品！ちくわゴマあえ
マダムぷっくりー
作り方
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1
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ちくわは2〜3センチ乱切りにして、片栗粉を表面にまぶします
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2
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フライパンに多めの油を熱し、ちくわをコロコロ転がしながら、焦がさないように炒めます
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3
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ボウルにすりごま、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、焼いたちくわを絡めます
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4
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濃いめの味付けでお弁当にピッタリ
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コツ・ポイント
生食用のいいチクワではなく、調理用の安いちくわで。私はビタミンちくわを使います
このレシピの生い立ち
片栗粉をまぶして焼き、甘辛味付けのちくわ料理をよく作りますが、すりごまを使ったらさらにタレがよく絡みました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マダムぷっくりー
