１人１玉！レタス鍋

レタスは芯を抜いて四つ割にし、玉の形のまま芯側を下にして土鍋（６号サイズ）に入れ、上から押して軽く潰します。

１に丸鶏がらスープ、おろしにんにく、出汁を入れて軽く塩を振ったら、豚バラを並べて肉全体に酒をかけて胡椒を引きます。

蓋をして弱火にかけ、15分程煮込んだら出来上がり。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。