簡単、生クリームを使わないカルボナーラ
Y山3
作り方
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1
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ベーコンを0.5mm程に切る。ニンニクをみじん切りにする。
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2
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★をボールに合わせてソースを作っておく。卵は全卵を使う。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れベーコンがカリッとなるまで炒める。
炒めたらボールに入れ合わせる。
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4
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お湯を沸かしパスタを表示の-1分茹でる。（お湯に塩は入れない）
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5
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パスタが茹で上がったら、ボールのソースと混ぜ合わせ、粗びき黒こしょうをふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
ボールにソースを作り、茹で上がったパスタを混ぜることで、卵がだまにならずに、カルボナーラが簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるベーシックなレシピが欲しくて。
Y山3
