満腹オヤツ！高野豆腐で焼き八つ橋

高野豆腐を水で洗い戻し、しぼって三角に切る。
両面にフォークで穴をあける。

●をボールで溶いて、だまにならないよう、よくかきまぜる。

平たいお皿に高野豆腐を並べ、溶いた●を上からかける。５分くらいたったら、裏返す。さらに５分くらいたったら表面に片栗粉をまぶす。

ぶくぶく音がしたら、高野豆腐とまわりの羽を裏返し、またふたをして３分～５分焼く。

火をとめたらお皿に盛り、トッピングの黄な粉、シナモン、砂糖をふりかけて、完成！

より細かく切ったバージョン（高野豆腐１枚を８個にする）。
より薄く切れば、浸す液の味が短時間でしみこみやすくなります。