お得★加熱用マグロの唐揚げ
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作り方
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1
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マグロを一口大に切る。
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2
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ビニール袋に●の調味料をいれて、もみもみ。1時間くらい冷蔵庫で馴染ませる。
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3
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ビニール袋の中に片栗粉を適当に入れる。
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4
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ビニール袋に空気をいっぱいいれて、ふりふり。片栗粉をまぶす。
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5
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こんな感じになればOK
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6
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170度で揚げる。
音がカラカラと細かく聞こえてきたら、揚がったサイン。
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7
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下味が薄い時は、塩胡椒後がけ
美味しい！もちろんレモンも！
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コツ・ポイント
適当で大丈夫！味が薄ければ、後から塩胡椒で充分美味しかった(^-^)✨
このレシピの生い立ち
予定していなかったけど、鮮魚コーナーで出会った激安の加熱用マグロ！しかも血合！これは買うしかない！お魚の唐揚げってなんだか豪華(^^)大人はおつまみにもなるし、子供は唐揚げ好きだから、家計も助かるけど皆んな嬉しい一品だったので。
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