ダイエットにオススメ!蒸し鶏胸肉☆
Description
胸肉がしっとり柔らかく、味もこれだけで充分なのでぱくぱく食べれちゃいます。スープもコクが出て美味しいです。
材料
(1枚分)
作り方
-
-
1
-
鶏胸肉をブラインド液と一緒にジップロックにつけておく。半日以上
(この状態で冷凍庫にストックしておいてます。)
-
-
-
2
-
胸肉に生姜を好きなだけ擦り付けます。フライパンに水を張って皿に胸肉とお好きなきのこをいれます。
-
-
-
3
-
蓋をして沸騰するまで中火、沸騰後10〜15分蒸します。(鶏胸肉の大きさにもよるのでよくみてください。)
-
-
-
4
-
完成です。
このままハサミで切って食べてもいいし、タッパにいれて仕事場に持って行ったりしてます。
-
-
-
5
-
※10/10にお酒の量を訂正してます。
-
コツ・ポイント
きのこは舞茸の方がダシが効いて美味しいと思います。塩が強いと感じたら調整してみて下さい。
このレシピの生い立ち
会社の人が作ってきてくれて美味しかったし、ダイエットにいいなと思い作ってみました。