簡単ダイエット!カロリー約60%オフご飯
作り方
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1
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カリフラワーは、図のように葉っぱを切っておく。
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2
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カリフラワーの茎の部分をフォーク(絶対)で刺せるだけ刺す。これでカリフラワーの下準備おしまい。
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3
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お米を一合と半分(柔らかくてもOKなら四分の一で)を研ぐ
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4
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研いだお米に、市販のマンナンを一袋入れる。横に添えてあるのが一袋です。
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5
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水を2合より少し少なく入れたら、マンナンとお米を軽く混ぜあわせます。そしたら、カリフラワーを生のまま押し込んで炊飯。
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6
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炊き上がったら、カリフラワーの部分に塩を小さじ1振りかける
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7
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カリフラワーをしゃもじで切るように混ぜ合わせると完成。
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コツ・ポイント
水は少し控え目に。
本来はマンナン一袋に米一合で2合分の水なんですが、べちゃべちゃのご飯になるので米の割合を増やしてます。
マンナンを入れない場合は、米2合で作ってください。ただしカロリーは33%オフです。
本来はマンナン一袋に米一合で2合分の水なんですが、べちゃべちゃのご飯になるので米の割合を増やしてます。
マンナンを入れない場合は、米2合で作ってください。ただしカロリーは33%オフです。
このレシピの生い立ち
あさイチでやってたカリフラワーライスに、マンナンヒカリを入れてみたらと思い作ってみました。
カリフラワーライスだけでも、33%カロリーオフになりますよ。
カリフラワーライスだけでも、33%カロリーオフになりますよ。