簡単ダイエット!カロリー約60%オフご飯

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Description

市販のマンナンと、カリフラワーで脅威の60%カットのご飯。
おかずなしに食べても美味しいので痩せたい方は必見!

材料

1合半
マンナンヒカリ
一袋
小さじ1

作り方

  1. 1

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    カリフラワーは、図のように葉っぱを切っておく。

  2. 2

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    カリフラワーの茎の部分をフォーク(絶対)で刺せるだけ刺す。これでカリフラワーの下準備おしまい。

  3. 3

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    お米を一合と半分(柔らかくてもOKなら四分の一で)を研ぐ

  4. 4

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    研いだお米に、市販のマンナンを一袋入れる。横に添えてあるのが一袋です。

  5. 5

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    水を2合より少し少なく入れたら、マンナンとお米を軽く混ぜあわせます。そしたら、カリフラワーを生のまま押し込んで炊飯。

  6. 6

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    炊き上がったら、カリフラワーの部分に塩を小さじ1振りかける

  7. 7

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    カリフラワーをしゃもじで切るように混ぜ合わせると完成。

コツ・ポイント

水は少し控え目に。
本来はマンナン一袋に米一合で2合分の水なんですが、べちゃべちゃのご飯になるので米の割合を増やしてます。
マンナンを入れない場合は、米2合で作ってください。ただしカロリーは33%オフです。

このレシピの生い立ち

あさイチでやってたカリフラワーライスに、マンナンヒカリを入れてみたらと思い作ってみました。
カリフラワーライスだけでも、33%カロリーオフになりますよ。
レシピID : 5857437 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/06

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