切り干し大根のガーリックオイル和え
温水由利子
作り方
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1
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切り干し大根は水で5分ほど戻して水気をしっかり取ります。
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2
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にんにくは粗くみじん切りにします。
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3
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フライパンでサラダ油を温めます。
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4
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サラダ油が温まったら、塩、にんにくをいれます。
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5
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にんにくが焼けたら火を止めます。
※カリカリに焼かない事をオススメします。
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6
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切り干し大根に絡めます。
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コツ・ポイント
水で戻した切り干し大根は、しっかり、しっかり、水気を取るのをオススメします^ ^
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きなのでいろんなバリエーションを模索してる最中です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
温水由利子
