大葉とトマトのカリカリベーコン巻き

大葉とトマトのカリカリベーコン巻き

Description

ぱぱっと野菜料理コンテスト優秀賞
二宮 正さんのレシピです
野菜使用量 75g  調理時間 15分

材料 (1人分)

ミニトマト
小 7 コ (70g)
大葉
7枚
スライスチーズ
1/2 を 7 枚
ベーコン(トマトをまける長さのもの)
7枚
胡椒
適量

作り方

1

大葉とミニトマトとチーズをベーコンで巻き、爪楊枝でさす

2

フライパンにクッキングシートを敷き、蓋をして強火で焼く

3

胡椒を少々かけてできあがり
*隠し味として、大葉のジェノベーゼソース(市販)を使うと味に深みが出ます

コツ・ポイント

減塩のために、大葉を使っています。 食べる時にカボスをかけると、さらにおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

「ぱぱっと野菜料理コンテスト」入賞レシピです!
働き盛り世代や子育て世代のみなさんでも 手軽に(15 分以内で)作れて、 もっと野菜(70g 以上)がとれる「ぱぱっと野菜料理レシピ」をご紹介します!
レシピID : 5858057 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

このレシピの作者

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350g」を達成するために、最初に野菜を食べること(まず野菜)、今よりあと70g食べること(もっと野菜)を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩(減塩)レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」