大葉とトマトのカリカリベーコン巻き

Name: 大葉とトマトのカリカリベーコン巻き
Yield: 1人分
Ingredients: ミニトマト 小 7 コ (70g); 大葉 7枚; スライスチーズ 1/2 を 7 枚; ベーコン(トマトをまける長さのもの) 7枚; 胡椒 適量

Description

ぱぱっと野菜料理コンテスト優秀賞
二宮正さんのレシピです
野菜使用量 75g 　調理時間 15分

大分県シルブプレ

材料（1人分）

小 7 コ (70g)

7枚

1/2 を 7 枚

7枚

胡椒

適量

作り方

1

大葉とミニトマトとチーズをベーコンで巻き、爪楊枝でさす
2

フライパンにクッキングシートを敷き、蓋をして強火で焼く
3

胡椒を少々かけてできあがり
*隠し味として、大葉のジェノベーゼソース(市販)を使うと味に深みが出ます

コツ・ポイント

減塩のために、大葉を使っています。食べる時にカボスをかけると、さらにおいしくいただけます。

クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意

このレシピの生い立ち

「ぱぱっと野菜料理コンテスト」入賞レシピです！
働き盛り世代や子育て世代のみなさんでも手軽に(15 分以内で)作れて、もっと野菜(70g 以上)がとれる「ぱぱっと野菜料理レシピ」をご紹介します!

レシピID : 5858057 公開日 : 19/10/07 更新日 : 19/10/07

このレシピの作者

大分県シルブプレ

『まず野菜、もっと野菜』とは、一日の「野菜摂取350ｇ」を達成するために、最初に野菜を食べること（まず野菜）、今よりあと７０ｇ食べること（もっと野菜）を推進する大分県の取組です。ここでは野菜を使った簡単で美味しいレシピをはじめ、うま塩（減塩）レシピ、大分県産食材を活用したレシピを紹介していきます。もっと野菜シルブプレ♪

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