レーズンと安納芋ホットココナッツドリンク

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Description

安納芋をレーズンと煮込んだ、ヘルシーで温かいココナッツドリンクです。

材料 (2人分)

カリフォルニア·レーズン
30g
小1個(約100g)
150ml
ひとつまみ
パクチー
あればお好みで

作り方

  1. 1

    安納芋はきれいに洗い、1cm角に切る。

  2. 2

    鍋に①とカリフォルニア・レーズン、水を入れて弱火にかけ、安納芋が柔らかくなるまで約10分煮込む。

  3. 3

    ココナッツミルクを加え、温まったら塩で味を調える。

  4. 4

    器に盛り付け、お好みでパクチーをちらす。

コツ・ポイント

身体を温めたい時にぴったりのエスニック料理「ボボチャチャ」を簡単にアレンジしています。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は一切加えず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レシピID : 5858313 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

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