娘のお弁当 エビフライ

娘のお弁当 エビフライ

Description

冷凍のエビフライ盛り付けで、いつも悩んでいます。これでいいのかな?

材料 (2人分)

 
エビフライ
6尾
2個
砂糖
小さじ1
少々
マヨネーズ
小さじ1
おくら
5〜6本
適量

作り方

1

エビフライは、冷凍をつかいました。揚げている間に、ごはんをお弁当箱にもる。

2

卵焼きには、余った、だし(玉子豆腐などについてくる)をつかいました。前日の夜に作っておきました。

3

椎茸肉詰めも、前日に作っておきました。

4

おくらは、彩りにと、添えましたが、おひたしにして、こちらも、夜に作っておきました。

5

ひじきの煮物を椎茸肉詰めの側にいれてます。

コツ・ポイント

エビフライは、よく、油をしつこいくらいペーパーを替えてすわせます。

このレシピの生い立ち

エビフライのお弁当にチャレンジしました。盛り付けは、一番並べやすいスペースに、エビをドーンと真っ先に置きました。
レシピID : 5859349 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/08

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