詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大きめのボウルに目の粗いざるをのせザルの上で粒を潰さないようにこすりつけ筋を取る(筋子からいくらに)
酒と醤油を1:1になるように混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる器に入れ替えて冷やしておく
大きめのボウルに水をはりいくらの入ったザルを入れ、しっかりと洗うこの時に細かい筋などのゴミもとる
水をある程度きってからラップをかけて30分程度冷蔵庫で寝かす
寝かしたいくらのボウルの中に作った酒と醤油のタレをいくらが完全に浸かるまで入れる余ったタレも残す!
1晩冷蔵庫で味を染み込ませる翌日味を確かめて味が薄いと感じたらタレをたす完成!