おじゃこ+別寅のひら天のホットサンド
Description
今日のブランチはホットサンドだけれど、和風テーマで。おじゃこと別寅のひら天を合わせてみたよ。ちょっと手間はかかったけれど
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
おじゃこを安定させるため、マヨネーズは小まめに塗る。ちょっと手間はかかるけれどね。それから今回は省いたけれど、ひら天は前もって少し炒めておく方が、より美味しくなるよ。
このレシピの生い立ち
今日のブランチはホットサンドで、和風テーマで。おじゃこをどう配置するかで、結構頭を使ったね。なので、ひら天の方は少し手抜き。本当は前もって少し炒めておく方が、より美味しくなるんだけど。でもまあ、これはこれで十分に美味しかったよ。