エビチリと明太子卵焼きde弁当
作り方
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1
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[エビチリ]
むき海老に塩胡椒をふりかけ、味付ける。片栗粉をかけ、揉み込む
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2
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フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎをしんなりまで炒める。
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3
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エビを入れて、少し水を加える。
チリソースとケチャップ、みりんを入れて、とろみができたら完成
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4
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[明太子卵焼き]
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5
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明太子と卵、塩胡椒を溶き混ぜて、フライパンで焼くだけ
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コツ・ポイント
・焦げないように気をつけましょう
このレシピの生い立ち
エビチリが好きな夫にお弁当に詰めて喜んでもらいました。