炊飯器で離乳食ストック(9ヶ月頃)

炊飯器で離乳食ストック(9ヶ月頃)

Description

野菜たっぷりのお粥は優しいお味で赤ちゃんもにっこりです(^^)

材料 (5回分くらい)

300cc程度
野菜(合わせて)
100g
今回は にんじん 玉ねぎ じゃがいも 枝豆
0.5合
 
 
 

作り方

1

300ccくらいの出汁をとる(今回は茅乃舎さんの野菜だし 食塩0.92g)足りなくてもあとで足すので大丈夫

2

野菜をみじん切りにする(赤ちゃんの離乳食進み具合で大きさは調節)

3

写真

といだ米を0.5合炊飯器に入れて1の出汁を加えお粥の水加減にする(足りない場合は水を足す)

4

みじん切りの野菜を入れて、30分給水後、あれば、お粥モードで炊飯する

炊けたらひと混ぜして10分程蒸らす

5

写真

容器に移し、冷凍。
一回100g程度で6回分できました(^^)

6

アレンジで
かぼちゃ、粉ミルク、卵黄、さつまいも、しらす、魚のほぐし身を混ぜたりしています

7

写真

塩分は0.18g/回で市販の離乳食と同じくらいかやや少なめです。
(日本人の食事摂取基準より、1日の塩分は1.5g)

コツ・ポイント

できたてよりも、一度冷ましたり凍らせた方がお米が柔らかくなって食べやすいです。
離乳食の味付けって難しいですよね。塩分取りすぎは怖いけど、おいしく完食してほしくて。

このレシピの生い立ち

3回食になった息子に手作りのものを出来るだけ簡単に準備できるようにストックしたくて。
市販品を参考に味付けしました。
レシピID : 5863456 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/18

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