米粉のロールケーキ豆腐チョコレートムース
keikocake
作り方
コツ・ポイント
米粉のスポンジにムースをまくときは、タップリとシロップを塗ってください 途中ちぎれてもめげづに 巻き上げること。クッキングペーパーを使ってクルクル巻くとやりやすいです。
このレシピの生い立ち
私の お料理教室でhttp://foodpia.geocities.jp/keikocakeny/ 豆腐のダークムースをデザートでご紹介しました。とっても好評だったので、ヘルシーを追求して 米粉のロールケーキで巻いてみたら ほんとにやみつきになるほどしっとりして、外側とクリームのバランスがよかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
