糖質制限レシピ：豚肉と卵、きのこのソテー
kicocco
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく。
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2
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卵をとき、フライパンで炒り卵を作る。油は使わない方が良いが、焦げ付くようならオリーブオイルを大匙1だけ使う。
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3
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卵を別のお皿に移し、豚ロースを完全に火が通りカリッとするまで炒める。豚ロースの大きさは親指の爪3個分くらいの小さめ。
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4
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3にきのこを入れて炒め、火が通ったら水気を切ったほうれん草を入れる。
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5
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最後に麺つゆを加え、水気を飛ばして完成。
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コツ・ポイント
豚ロースが無かったら鶏ひき肉も美味しい、牛や豚のひき肉は脂質が多いのでNG
このレシピの生い立ち
主人に美味しいと褒められて嬉しかったレシピです。豚ロース、ほうれん草、卵、きのこ、糖質制限の麺つゆでダイエットに最適です。
