ワンボールですぐに ☆ バナナケーキ

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Description

軽やかなバナナケーキ

材料

2個
グラニュー糖
70g
ひとつまみ
2本
レモン汁
大さじ1
サラダ油
50cc
180g

作り方

  1. 1

    バナナをフォークなどでつぶす。
    レモン汁をかける。

  2. 2

    ボウルに、卵を割り入れ、空気を含ませながら混ぜる。

  3. 3

    グラニュー糖を3回に分けて入れ、混ぜる。

  4. 4

    塩を加え混ぜる。

  5. 5

    潰したバナナを入れる。

  6. 6

    サラダ油を加える。

  7. 7

    薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら加える。

    ゴムベラで、さっくり混ぜる

  8. 8

    クッキングシートを貼った型に、流し入れる。

  9. 9

    写真

    180度に予熱したオーブンで、約20分焼く。
    その後、170度に下げ、約15分焼く

  10. 10

    写真

    ケーキクーラーに取り出す。

コツ・ポイント

あまり熟れすぎたバナナは、色が変わりやすいです。レモン汁を加えるとよいです。

このレシピの生い立ち

バナナがたくさんあったので、作りました。

バターではなく、サラダ油なので、軽やかな味わいです。
レシピID : 5865386 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

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