朝ごはん!陶板 肉豆腐の画像

Description

朝ごはんの覚え書きです。

材料

5枚
1/8カット3〜4枚
1本
半丁
◎砂糖、酒
各大さじ2
水、醤油
各大さじ2
白滝とごぼうのきんぴら
適量
野菜サラダ
適量
味噌汁
適量
適量

作り方

  1. 1

    ・牛肉、白菜、豆腐→ひと口大
    ・白ネギ→斜め切り
    ・陶板に油を温め牛肉をさっと炒め◎をかけ絡め、端に寄せる。

  2. 2

    ・白菜、白ネギ、水を加え、豆腐を並べて豆腐に醤油をかける。
    ・蓋をしてひと煮立ちしたら火を弱めて豆腐を温め出来上り!

  3. 3

    ・白滝とごぼうのきんぴら
    ・野菜サラダ
    ・味噌汁(白菜、油揚げ)
    ・雑穀米

コツ・ポイント

肉豆腐は濃いめの味つけなので煮詰めない。

このレシピの生い立ち

朝ごはんの覚え書きです。
レシピID : 5865897 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

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