サクサクほろほろ紅茶クッキー
お沢さん
作り方
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1
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ケーキ用マーガリンをレンジで温めて柔らかくします。(600w20秒程)液体にならないようにしてくださいね。
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2
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柔らかくなったマーガリンをホイップし砂糖を加えよく混ぜます。多少ザラザラが残ってても大丈夫ですよ。
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3
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2に★と紅茶を全量入れゴムべらで混ぜます。ある程度混ざったら手でこね２つにまとめます。混ざりが悪かったら牛乳で調節。
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4
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２つに分けたクッキー生地を伸ばしラップで包んで冷凍庫で20分冷やします。
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5
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オーブンを170度に余熱します。
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6
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冷えたクッキー生地を1㎝にカットし天板に並べます。熱が入ると生地が膨らむので間を空けて並べます。
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7
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20分焼きます。焼きあがったら天板から下ろして冷やす。焼き上がってすぐはふわふわですが冷まると固くなります。
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8
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冷まったらタッパーやジップロックに入れて乾燥を防いでくださいね。
プレゼントにも喜ばれますよー。
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コツ・ポイント
分量をきちんと量れば失敗はしませんよ！
このレシピの生い立ち
サクホロにこだわった結果の配合です
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お沢さん
